Patatesli Çilav: Meşhur İran Yemeği Patatesli Çilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 2 adet patates

• 2 su bardağı pirinç

• 3 su bardağı sıcak su

• 1 çay bardağı sıvı yağı

• Yarım tavuk yahut et bulyon

• Tuz

Patatesleri yarım ay halinde doğrayıp, sıvı yağında kızartın. 3-4 dakika sonra üzerine pirinçleri ekleyin ve kavurun. Sonra tuz, sıcak su ve bulyonu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu çektikten sonra altını kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Servise hazır.

Afiyet olsun :)