Bir klasiktir peynirli börek! İster kahvaltıda isterseniz de akşam çayın yanında atıştıracağınız nefis tanımımızı sizinle paylaşıyoruz…
Peynirli Kol Böreği Tarifi
Malzemeler;
-
5 adet yufka
-
2 adet yumurta
-
1 şişe soda
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 su bardağı sıvı yağ
-
1/2 su bardağı süt
-
2 su bardağı kadar lor peyniri
-
1/2 su bardağı yoğurt
Bir kabın içerisinde yumurta, soda, yağ, süt ve yoğurdu karıştırın. Bir adet yufkayı açıp üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan yayın. Yufkanın yarısını katlayıp üzerine peyniri şerit formunda koyun. Yufkayı yuvarlayarak rulo haline getirin. Daha sonra sarmal halde, dilediğiniz üzere sarın. Tüm yufkaları tıpkı formda hazırlayıp en som üzerlerine sıvı karışımdan sürüp evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
