Yayla çorbası olarak da bildiğimiz yoğurt çorbası içeriğiyle hem besleyici hem doyurucu ve bir o kadar da lezzetli! İşte nefis yoğurt çorbası tarifi!
Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler;
-
6 su bardağı su
-
1/2 su bardağı pirinç
-
2 çorba kaşığı un
-
1 yumurta sarısı
-
2 su bardağı yoğurt
-
1/2 tatlı kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
Nane
Yoğurt Çorbasının Hazırlanışı
Bir tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında pirinçleri suyun içine atın. Bu sırada bir kabın içerisinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırın. Pirinçler yumuşamaya başladığında hazırladığınız yoğurtlu terbiyeyi azar azar suyun içerisine ekleyin. Tuzunu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Bir tavada yağ ile birlikte naneyi kızdırın. Nanenin kokusu çıkmaya başladığında altını kapatın. Pişen çorbanızın üzerine nanenizi dökün ve karıştırın. Afiyet olsun!
