Dalyan Köfte Tanımı: Köftenin En Gösterişli ve Lezzetli Hali: Dalyan Köfte! Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

Köftesi için:

• 1 kg kıyma

• 1 adet yumurta

• 1 adet soğan

• 4 yemek kaşığı galeta unu

• Tuz

• Karabiber

Arası için:

• 3-4 adet katı haşlanmış yumurta

• 2 adet haşlanmış havuç

• 2 çay bardağı haşlanmış bezelye

Sosu için:

• 4 adet domates adet domates,

• 3 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz

• Karabiber

Kıymayı, rendelediğiniz soğanı ve başka köfte materyallerini bir kabın içerisinde uygunca yoğurun. Pişirme kağıdının üzerine köfte harcını 1 parmak kalınlığında yayın. Ortasına haşlayıp soyduğunuz yumurtaları bütün biçimde sıra halinde dizin. Yanına haşlanmış havuç ve bezelyeleri dizin. Rulo halinde sarın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye koyun. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin. Sos için; rendelenmiş domates ve öteki materyalleri ekleyerek, suyunu çekene kadar pişirin. Köftenin üzerine dökerek servis edin.