Hem doyurucu hem lezzetli mi lezzetli nefis köfteli çorbayı içenler bayılacak! İşte köfteli çorba tanımı…
Köfteli Çorba Tarifi
Malzemeler;
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
500 gr kıyma
-
2 su bardağı domates rendesi
-
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
-
1/3 su bardağı beyaz pirinç
-
2-3 su bardağı tavuk suyu
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kimyon
Köfteli Çorbanın Hazırlanışı
Büyük bir tencereye 1 cm derinliğinde su ekleyin. Tereyağı ekleyin ve eritin. Kıymaya tuz, kimyon ve karabiber ekleyerek düzgünce yoğurun ve yuvarlayın. Tencereye yuvarladığınız köfteleri atın karıştırarak köftelerin yavaşça pişmesini sağlayın. Geri kalan tüm gereçleri ekleyin. Damak tadınıza nazaran baharatlandırın. Köfteler düzgünce pişene kadar pişirin.
