Nohut Yemeği Tanımı: Sofraların Vazgeçilmez Tadı Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 2,5 su bardağı nohut

• 1 adet soğan

• 2 adet biber

• 1 yemek kaşığı salça

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz

• Karabiber

• Toz kırmızı biber

• Kimyon

Nohutu yıkayıp bir gece evvelden ılık suda bekletin. Nohutu tekrar sudan geçirin. Düdüklü tencereye yağı ekleyin. Doğradığınız soğan ve biberleri yağ ile birlikte kavurun. Üzerine salçayı ve daha sonra da nohutları ek edip karıştırın. Damak tadınıza nazaran baharatları da ekledikten sonra üzerini 3-4 parmak geçecek formda su ek edin ve kapağını kapatıp 40-45 dakika kısık ateşte pişirin.