Çaya eşlik edecek nefis atıştırmalık önerisi ile sizlerleyiz! Ağızda dağılan ve bayatlamayan enfes kurabiye ile 5 çayının keyfini çıkarın!
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
-
200 gr margarin
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
-
1 çay kaşığı toz şeker
-
2 çay kaşığı tuz
-
1 paket kabartma tozu
-
3 su bardağı un
Üzeri için:
-
Yumurta sarısı
-
Çörekotu / Susam
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiyenin Hazırlanışı
Bir kabın içerisinde margarin, sirke ve sıvı yağı mikser yardımıyla çırpın. Üzerine tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Elinizle yavaşça karıştırdıktan sonra azar azar unu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan kıvama geldiğinde hamurdan kesimler koparın ve silindir haline getirdikten sonra burgu formunu verin. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe nazaran çörekotu yahut susam serpin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ağzı kapalı bir kabın içerisinde uzun mühlet saklayabilirsiniz. İçerisindeki üzüm sirkesi bayatlamasını geciktirecektir.
