Brownie Kurabiye Tarifi: Çikolataya Doyacağınız Nefis Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 200 gr sütlü ve bitter çikolata parçaları

• 1/2 su bardağı tereyağı

• 3 yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilin

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 3/4 su bardağı un

• 1/4 su bardağı kakao

İsteğe bağlı;

• Dövülmüş fındık

• 1/2 su bardağı damla çikolata

Çikolata parçaları ve tereyağını düşük ateşte eritin. Yumurtaları, şekeri, vanilini, kabartma tozu ve tuzu 5 dakika yüksek hızda kremsi oluncaya kadar çırpın. Bu adım önemlidir. Hızı düşürün ve iyice karışana kadar eritilmiş çikolata ile karıştırın. Un ve kakaoyu ilave edin. Dilerseniz fındık ve mini çikolata parçaları ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Hamur bu noktada kalın bir kek hamuru kıvamında olmalıdır. Hamuru 30 dakika dinlendirin. Fırını 350 175 dereceye önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan 1.5 yemek kaşığı alarak tepsiye bırakın. Tüm hamur bitince fırına verin ve 8-10 dakika pişirin.