Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın da önerdiği bir Anadolu lezzeti olan dut pekmezinin yararlarını sizler için derledik.
Cumhurbaşkanı Erdoğan koronavirüs salgınına karşı alınan tedbirleri açıklarken gazetecilerin “Sizin virüslere karşı özel bir tedbiriniz var mı?” sorusuna, “Ben her sabah bir kaşık dut pekmezi yerim” diye cevap vermişti.
“Bizim kimi arkadaşlar sağ olsunlar orta sıra dut pekmezi gönderirler” diyen Erdoğan üşütmemeye dikkat edin diyerek tekliflerini sürdürmüştü.
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın kan yaptığı için sağlıklı olduğunu söylediği dut pekmezinin bedenimize öteki yararları da var natürel.
Dut pekmezinin öbür yararları nelermiş gelin bakalım…
1. Virüslere karşı içten savaşan dut pekmezi, kemikleri de güçlendirerek kemik erimesiyle savaşıyor.
2. Halk ortasında dut pekmezinin en çok bilinen özelliği mide ülserine âlâ gelmesi.
Mide rahatsızlıklarının birçoklarında, anne babalarınızdan tahminen de nene-dedelerinizden duymuşsunuzdur dut pekmezi tüketmeniz gerektiğini.
Ülser rahatsızlığıyla ilgili bilgi almak için
3. Özellikle sportmenler için tam bir güç deposu!
Oldukça süratli akan ve daima bir şeylere yetişmeye çalıştığımız dünyada güce çokça muhtaçlık var.
4. Astım ve bronşit üzere teneffüs yolu hastalıklarında klâsik bir ilaç niteliğinde.
Akciğerlere nefes aldırmasının yanında göğüs ağrılarını da hafifletebilir.
5. Öyle yeşil yeşil içeceklere gerek yok! Dut pekmezi bedeni toksinlerden arındırır.
İçeiğindeki antioksidanlar sayesinde tertemiz olursunuz.
6. Bebek ve çocukların gelişiminde de kıymetli rol oynuyor.
Ancak alerjik tepkilere karşı kesinlikle doktora danışılarak verilmesi gerekiyor.
7. Ağızdaki ve boğazdaki rahatsızlıkları iyileştirebilmesinin yanı sıra çocuklardaki pamukçuğa da tahlil olabilir.
Pamukçuğu tedbire usulleri için:
8. Ve doğal ki beden direncini artırarak soğuklarda bulaşıcı hastalıklara karşı koruyabiliyor.
Coronavirüs salgınına karşı bir tesiri olur mu bilmeyiz fakat beden direncini artırdığı bir gerçek.
Bitmedi!
Böbrekleri ve hudut sistemini güçlendirmeyle birlikte karaciğeri temizlediği de biliniyor.
Peki çok şifası olan dut pekmezi nasıl yapılır?
Dut Pekmezi Tarifi
Malzemeler:
-
4 kg dut
-
Su
Tarif:
Dutlarımızı ayıklayıp yıkamadan büyük bir tencereye alıyoruz. Sulanırken çok az su ekliyoruz. Suyu yeterlice çıkmış olan dutlarımız bir tülbentten kovaya süzerek katısından ayırıyoruz. Akma süreci bitince torbadaki dutları elek üzerinde hamur yoğurur üzere yoğuruyoruz. Ve alta geçmesini sağlıyoruz. Alta geçen suyu süzgeçle süzüyoruz. Çıkan suyu tencereye alıyoruz. Altını açıp pekmez kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. İsterseniz içine birkaç damla limon suyu damlatabilirsiniz.
Hazır olan dut pekmezinizi günde iki tatlı kaşığı tüketebilirsiniz. (Miktar bireyden şahsa değişebilir.)
