Çinliler tüm dünyayı yiyebilir! Şayet mideniz kaldırırsa sizi Çinlilerin ayıla bayıla yediği yemeklerle baş başa bırakıyoruz.
Not: Okumaya başlamadan evvel yanınıza bir poşet almayı unutmayın.
Kaynak 1, 2, 3
1. Geçtiğimiz günlerde Çin'de başlayıp tüm dünyaya yayılmaya başlayan corona virüsünün Çinlilerin tükettiği yarasa çorbasından olduğu argüman edilmişti.
Virüsün bulaşmasına neden olan yarasa çorbası bir kenara dursun daha birçok farklı mahallî yemek de bize enteresan gelebilecek çeşitte.
2. Tüysüz ördek yahut Tavuk embriyoları
Çin'de, döllenmiş tavuk ve ördek yumurtalarının canlanmasına müsaade vermiyorlar. Şimdi doğmamış bir tavuğu yumurta halindeyken haşlayıp yiyorlar.
3. Canlı bebek fareler
İnanamayacaksınız ancak, pembe, bebek farelerini bir sosun içine daldırdıktan sonra hüpletiyorlar. Hem de canlı canlı! (V).
4. Penis
Eşek, geyik, koyun, öküz, at, köpek, boğa, kaplan üzere hayvanların cinsel organlarını yiyorlar. Bir hayvanın cinsel organlarını tüketmenin cinsel gücü arttırdığına inanıyor.
5. Horoz testisleri
Horozların testisleri düşündüğünüzden daha büyüktür. Çinliler onları cerrahi süreçlerle çıkarıp pişirip yerler.
6. Yılan safra kesesi ve yılan çorbası
Geleneksel Çin tıbbı, yılan safra kesesinin zayıf görme yeteneğini geliştirmek ve daha âlâ bir sıhhat için tüketilebileceğine inanıyor.
7. Tavşan kafası
Bazı mahallî restoranlarda da görebileceğiniz tavşan başını çatır çutur yiyor Çinliler.
8. Domuz başı
Bu yemek Çinlilere ekseriyetle özel bir bitki ve baharatlarla saatlerce kavrulmuş bir lezzet olarak servis edilir.
9. Böcekler
Çin gece pazarları kızartılmayı ve yenmeyi bekleyen sürüngenlerle dolu. Çekirgeler ve ipekböceklerinden akreplere, tarantulalara ve hamamböceğine kadar her çeşit böceği yiyecek tezgahlarında bulmanız mümküni
10. Sarhoş karides
Karidesleri pişirmeden, canlı olarak alkolün içine atıyorlar, alkolden sarhoş olan karidesleri de afiyetle yiyorlar.
11. Ördek dili
Ördek ağzındaki bu küçük, yağlı organın ağır bir ördek aromasına sahip olduğunu söylüyorlar ve bir hoş yiyorlar..
12. Küflü tofu
Çoğumuz kokmuş tofu'nun ne olduğunu biliyoruz, fakat son derece küflü, bir sünger üzere görünen kıllı çeşidinin olduğunu bilmiyoruz. Çinliler bizim bilmediğimiz ve bilmek de istemeyeceğimiz bu çok küflenmiş tofuları mideye indiriyorlar.
13. Kurbağa yavrusu
Protein niyetine canlı canlı tüketiliyor kurbağa yavruları.
Midenizdekileri şimdi çıkarmadıysanız devam edelim…
14. Domuz bağırsağı ve beyni
Kızartarak ve farklı baharatlarla lezzzetlendirerek yiyorlar.
15. Kan
Çin'de en tanınan kan ördek kanıdır ve pirinç eriştesi içeren küplerde yahut güveçte yenir.
16. Tavuk ayağı
Çinli beşerler için bu yalnızca lezzetli bir atıştırmalık.
17. Kuş yuvası çorbası
Yemeğin ana bileşeni olan kuş yuvası, aslında bir süreçten sonra sertleştirilmiş ve kurutulmuş kuş tükürüğünden yapılmıştır. Evet, bu çorba aslında bir kase kuş tükürüğü.
18. Kaplumbağa jölesi
Kaplumbağa kabuğu ve bitkisel özlerle yapılan bu tatlının insanlara güç verdiğine inanılıyor.
19. Bütün kavrulmuş serçe
Gerçekten müthiş görünüyor.
20. Pi Dan (Korunmuş Yumurta)
Kil, kül, tuz, kireç ve birçok klâsik Çin ilacı karışımı ile yumurta sarısı koyu yeşil olana ve yumurta akı yarı saydam jöle haline gelene kadar yaklaşık 20 gün saklanarak tüketiliyor.
21. Köpek balığı yüzgeci çorbası
Yüzgeçler onlar için epey besleyici.
22. Ayı patisi
Sosla lezzetlendirilmiş ayı patilerinin çok lezzetli olduğunu söylüyorlar (V).
23. Kurbağa
Issız bir adada aç kalmış gibiler.
Çinlilerin neredeyse her canlıyı afiyetle yemelerini siz nasıl karşılıyorsunuz?
Yorumlarda buluşalım
