Gül Reçeli Tanımı: Tadına ve Kokusuna Bayılacağınız, Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Olan Gül Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 250 gram taze pembe gül yaprağı (yaklaşık 20 adet iri gül)

• 3 su bardağı toz şeker (ayarlanabilir)

• 4 su bardağı su

• 2 adet limon suyu

İlk olarak, gül reçelini yapmaya başlamadan evvel gülleri 2 gün bekletmeniz gerekmektedir. Taze gül yapraklarını uygunca yıkayarak başlayın. Akabinde bir kavanoza 1 kat gül yaprağı, 1 kat şeker halinde hepsini dizin. Şekerin artanını bir kenara koyun ve kavanozun üstüne bir adet limonun suyu sıkın. Kapağını sıkıca kapatarak, gülleri 2 gün bekletin. 2 gün sonra bir tencerede 4 bardak suyu ve şekerin geri kalanını kaynatın. Ardından gül yapraklarını ve kalan limon suyunu içine ek edin. Yoğunlaşınca ateşten indirilip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozlara alın.