En az yemeği kadar lezzetli ve hayli besleyici ıspanak çorbası! Ispanak sevmeyenlerin bile bayılacağı bu tanımı kesinlikle deneyin!
Ispanak Çorbası Tarifi
Malzemeler;
-
Yarım kg ıspanak
-
5 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 kuru soğan
-
2 yemek kaşığı un
-
4 su bardağı su
-
1/2 su bardağı krema
-
Karabiber
-
Tuz
Ispanak Çorbasının Hazırlanışı
Bir tencerenin içerisine zeytin yağını ve yemeklik doğradığınız soğanı koyup kavurun. Üzerine yıkayıp elinizle küçük modüllere böldüğünüz ıspanakları ekleyin. Daha sonra 2 yemek kaşığı unu katın ve 3-4 dakika karıştırarak kavurun. Tuzu ve karabiberi damak tadınıza nazaran ek edin. Üzerine sıcak suyu azar azar ekleyerek çırpıcı yardımıyla karıştırın. Çorba kıvam almaya başladığında kremayı ekleyin. 5 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın. Servis etmeden evvel blenderdan geçirin.
