Tatlı krizine birebir lezzetli ve pratik bir tanımımız var! Çıtır çıtır kıvamı, nefis gereçleriyle katmeri konutta yapmak çok kolay! İşte nefis katmer tanımı…
Katmer Tarifi
Malzemeler;
-
2 adet baklavalık yufka
-
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
-
100 gr kaymak
-
100 gr ince öğütülmüş tuzsuz fıstık
-
2 yemek kaşığı şeker
Katmerin Hazırlanışı
İki yufkayı mutfak tezgahında üst üste koyun. Yufkaları eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Üzerine şeker, kaymak ve fıstık serpin. Yufka yapraklarının dört köşesini içeri katlayın ve bir zarf formu oluşturun. Katlanmış yüzeyi tekrar eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Yapışmaz tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyun. Eriyen tereyağının üzerine yufkayı koyun ve iki tarafını da kızartın. Ocaktan aldıktan sonra üzerine fıstık serperek servis edin.
