Lohusa Şerbeti Tanımı: Geçmişten Günümüze Gelen Nefis Klâsik İçecek Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 1 adet kare kızamık şekeri

• 3 su bardağı toz şeker

• 5 litre su

• 3 adet çubuk tarçın

• 20 adet karanfil

• 1 kök havlucan

• 1 kök zencefil

• 1 kök zerdeçal

• 1 adet muskat

Kızamık şekerini, şekeri ve 4 litre su ile kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 25 dakika kadar daha pişirin. Öbür materyalleri de ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika daha kaynatın. Bu etapta tadını daima denetim ederek, su ölçüsünü damak zevkinize nazaran arttırın. Ocaktan aldıktan sonra süzerek sıcak yahut soğuk olarak servis yapın.